天気
- 夏の日照時間は17.5時間。ブドウ畑の地域は、年間300日以上が晴天。
- 成長期に乾燥が続くため、カビやキノコ類に汚染されず、化学薬品もほとんど使っていません。
- 昼と夜の寒暖の差があり、昼間は空気も土壌もいつも暖かく生産するにはとてもよい。逆に冬の寒期は葡萄の木が休むのに理想的である。有害な害虫や腐敗を減少させることができ、植物を休ませて回復させます。
- 州内でも微妙に気候が異なるため、様々な葡萄が生産されます。
水
- コロンビア盆地は、雪解け水から良質な水の恩恵を受けています。
- 地下帯水層は溶岩の流れる玄武岩が水平に通っており、貯水池の水が鉱泉へ軽く打ちつけられる。
- 技術的にコントロールされた世界トップクラスの灌漑システムが、多くの葡萄畑で成長に影響を及ぼすために利用されています。
土壌
- レス、玄武岩、粘土、沈泥、ローム、砂ローム。これらは優れた排水を意味します。
- 葡萄ネアブラムシは、この様な砂の土では生き残ることができません。従って葡萄の木に接ぎ穂は必要ありません。全てのワシントンの葡萄の木は、100％接木のされていない元の葡萄から成っております。全世界のワイン生産地のたった5%がこれを手にすることが出来ます。
ワシントンワインの評価と価値
- “Wine Advocate”誌では、469種のワシントンワインが90点以上のパーカーポイントを獲得しました。（2010）
- 2010年度の“ Wine
Spectator”誌でも、ポイント90点の獲得率は、ワシントン州50％、オレゴン州49％、カリフォルニア州29％、フランス41％で最も高い評価を受けました。
- ワシントン州の平均ワイン額はフランスと比較すると58％安く値段がつけられています。
ワインメーカーの情熱
- フォズグループがご招介するワインメーカーのワイン造りにかける情熱と探求心は、全ての工程に携わり手作業で行っている事に証明されます。その結果、大量生産はできませんが、ワイン１本１本に造り手たちの魂がこもっています。
ザ フォズ グループ